冬至是我國傳統(tǒng)的節(jié)氣，在這一天，家家戶戶都會包餃子，以慶祝這個特別的時刻。今年的冬至，我和家人一起度過了一個溫馨的時光。
早晨，陽光透過窗簾灑進屋里，媽媽已經(jīng)開始準備包餃子的食材。廚房里彌漫著面粉的香味，令人垂涎欲滴。我們先將面粉和水混合，揉成光滑的面團?？粗鎴F在手中不斷變得柔軟，我感到無比期待。面團靜靜地醒著，而我們則開始準備餡料。
爸爸負責剁餡，他選了新鮮的肉和蔬菜，還有大蔥和姜，調(diào)料的香氣撲鼻而來。我和弟弟則負責洗菜和切菜，雖然刀工還不太熟練，但在爸爸的指導(dǎo)下，我們漸漸找到了感覺。每當我們切下一片青菜，歡聲笑語便充滿了整個廚房。
接下來，就是包餃子的環(huán)節(jié)了。我學著媽媽的樣子，將面皮搟得薄薄的，放上餡料，然后小心翼翼地捏合。看到一個個餃子在我手中成型，心中涌起一種成就感。這時候，弟弟的餃子卻總是漏餡，引得大家哈哈大笑。
終于，餃子煮好了，熱騰騰的餃子飄著香味，讓人忍不住想要立刻品嘗。我們圍坐在餐桌旁，細細品味著自己親手包的餃子，感受著冬至的快樂和家庭的溫暖。在這寒冷的冬天，餃子不僅填飽了肚子，更溫暖了我們的心。
