今天,我跟著媽媽學(xué)煎雞蛋。我們先從冰箱里拿出了雞蛋,媽媽告訴我,煎雞蛋的關(guān)鍵是要控制好火候和油溫。
媽媽在鍋里倒入了一些油,然后輕輕把雞蛋打入碗中,再小心翼翼地倒入鍋里。雞蛋在鍋里慢慢凝固,邊緣變得金黃酥脆,我看得眼睛都直了。媽媽告訴我,煎雞蛋時(shí)要經(jīng)常翻面,讓雞蛋受熱均勻。
不一會(huì)兒,香噴噴的煎雞蛋就煎好了。我迫不及待地嘗了一口,哎呀,真好吃!媽媽笑著對(duì)我說:“下次你可以自己煎雞蛋了?!蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭,心里暗下決心,一定要學(xué)會(huì)煎雞蛋,給媽媽一個(gè)驚喜。