在我眼中，老媽是一位真正的“神廚”。她的手藝不僅讓我垂涎欲滴，更是傳承了中華美食文化的精髓。
記得有一次，我在學(xué)校里聽老師講了一個故事：孔子在魯國時，有一道菜叫做“紅燒肉”，他品嘗后贊不絕口，稱其為“天下第一菜”。這讓我想起了老媽的紅燒肉。每當(dāng)周末，她總會親手為我烹飪這道美食。她先將五花肉切成小塊，然后用小火慢燉，使肉質(zhì)鮮嫩多汁。待到肉熟透，再淋上精心調(diào)制的醬汁，香氣四溢。每當(dāng)這時，我總會忍不住流口水，迫不及待地品嘗。而那味道，真是讓人回味無窮。
老媽的手藝不僅限于紅燒肉，她還擅長制作各種家常菜。比如酸菜魚、糖醋排骨、宮保雞丁等。每道菜都色香味俱佳，讓人贊不絕口。在她的熏陶下，我也漸漸愛上了烹飪。每當(dāng)放假，我都會跟著她學(xué)習(xí)做菜。雖然我的手藝還不是很精湛，但每次做出來的菜肴，都能得到她的夸獎。
在我看來，老媽是一位偉大的廚師，她不僅教會了我烹飪的技巧，更讓我懂得了美食背后的文化底蘊(yùn)。正如《舌尖上的中國》中所說：“美食，是文化的傳承，是情感的寄托?！崩蠇尩氖炙嚕沁@種傳承的體現(xiàn)。
如今，我已經(jīng)長大，即將步入中學(xué)。雖然以后不能總吃到老媽親手做的美食，但我相信，她的廚藝和精神將永遠(yuǎn)陪伴著我，激勵我不斷前行。
