在我國(guó)的美食文化中，烹飪是一門(mén)藝術(shù)，也是一種傳承。在我們家，就有一位“廚藝達(dá)人”，他便是我的父親。
父親中等身材，略顯發(fā)福，但他做起菜來(lái)，那可真是得心應(yīng)手。記得有一次，我問(wèn)他：“爸爸，你為什么這么會(huì)做菜呢？”他笑著回答：“這是我從我爺爺那里學(xué)來(lái)的，做菜是一門(mén)學(xué)問(wèn)，需要用心去體會(huì)?！?/p>
記得有一次，家里來(lái)了一位遠(yuǎn)方的客人。爸爸提前好幾天就開(kāi)始準(zhǔn)備食材，從早到晚，廚房里彌漫著各種美食的香氣?？腿说絹?lái)后，爸爸親自下廚，煎、炒、燉、煮，一道道美味的佳肴呈現(xiàn)在客人面前?？腿速潎@不已，直夸爸爸是“廚藝達(dá)人”。
父親在做菜的過(guò)程中，總是引用一些名言警句。他說(shuō)：“‘民以食為天’，這句話告訴我們，飲食是人類(lèi)生活的重要組成部分?！巢粎捑挷粎捈?xì)’，這句話告訴我們，做菜要用心，才能做出美味的佳肴?！?/p>
在我眼中，父親不僅是“廚藝達(dá)人”，更是一位有智慧、有愛(ài)心的人。他用自己的雙手，為我們這個(gè)家?guī)?lái)了無(wú)盡的歡樂(lè)。我相信，這種美食文化，會(huì)一代代傳承下去，讓我們的生活更加美好。
