今天，媽媽教我做了一道美味的茶葉蛋，讓我對(duì)“用心烹飪，美味無(wú)窮”有了更深的體會(huì)。
茶葉蛋，又稱(chēng)“五香蛋”，是一道歷史悠久的中式傳統(tǒng)美食。相傳，茶葉蛋起源于清朝，是皇帝為了招待外國(guó)使臣而特制的佳肴。如今，茶葉蛋已成為我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡拿朗场?/p>
媽媽告訴我，制作茶葉蛋的關(guān)鍵在于“心”。首先，將雞蛋煮熟，剝?nèi)?，再用清水洗凈。接著，將醬油、料酒、鹽、糖、茶葉、八角、桂皮等調(diào)料放入鍋中，加水煮沸。待調(diào)料充分溶解后，將洗凈的雞蛋放入湯中，用小火慢燉。期間，要不斷翻動(dòng)雞蛋，使它們均勻地吸收調(diào)料的香氣。
經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的燉煮，雞蛋逐漸變得金黃誘人，香氣撲鼻。撈出雞蛋，瀝干水分，放入冰箱冷藏。第二天，取出雞蛋，即可享用。咬一口，湯汁飽滿(mǎn)，香氣四溢，讓人回味無(wú)窮。
制作茶葉蛋的過(guò)程，讓我深刻體會(huì)到“用心烹飪，美味無(wú)窮”的道理。正如古人所說(shuō)：“飲食之道，在于用心?！敝挥杏眯娜テ肺?、去烹飪，才能品嘗到真正的美味。
今天，我學(xué)會(huì)了做茶葉蛋，也學(xué)會(huì)了用心去對(duì)待生活中的點(diǎn)滴。我相信，只要我們用心去生活，用心去品味，生活中總會(huì)充滿(mǎn)美好。
