今天，媽媽教我做了一道菜——拌黃瓜。黃瓜清脆可口，拌黃瓜更是色香味俱全，讓人食欲大增。這讓我想起了古人所說(shuō)：“民以食為天?！憋嬍澄幕催h(yuǎn)流長(zhǎng)，學(xué)會(huì)做菜，也是對(duì)傳統(tǒng)美食文化的傳承。
媽媽先教我洗黃瓜。黃瓜表面沾有泥土，我小心翼翼地拿起黃瓜，在清水中反復(fù)沖洗。這時(shí)，我想到了古人詩(shī)句：“水清石出芙蓉開(kāi)。”清潔的黃瓜就像出水芙蓉，美麗動(dòng)人。
接下來(lái)，媽媽教我切黃瓜。我拿起刀，按照媽媽教的方法，將黃瓜切成細(xì)條。刀工雖然還不夠熟練，但我已經(jīng)能感受到做飯的樂(lè)趣了。古人云：“熟能生巧?！蔽蚁嘈牛灰叶嗑毩?xí)，刀工一定會(huì)越來(lái)越精湛。
切好黃瓜后，媽媽讓我準(zhǔn)備調(diào)味料。我依次拿出蒜、醋、鹽、糖等食材。媽媽告訴我：“調(diào)味料要適量，才能讓菜肴更加美味?！蔽艺J(rèn)真地將調(diào)味料倒入碗中，攪拌均勻。
最后，我將調(diào)好的調(diào)味料均勻地澆在黃瓜上，拌勻。一盤(pán)色香味俱全的拌黃瓜就完成了！我迫不及待地嘗了一口，味道鮮美，口感清爽，讓我回味無(wú)窮。
通過(guò)這次學(xué)拌黃瓜，我不僅掌握了一項(xiàng)生活技能，還體會(huì)到了烹飪的樂(lè)趣。古人有云：“授人以魚(yú)，不如授人以漁?！眿寢尳涛易霾?，不僅讓我學(xué)會(huì)了做菜，更教會(huì)了我做人的道理。在今后的日子里，我會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)，將這份美食文化傳承下去。
