我第一次吃臭豆腐是在一個(gè)陽(yáng)光明媚的周末，那天，媽媽帶我去了小吃街。我看見(jiàn)那一個(gè)個(gè)金黃色的臭豆腐，聞著它那獨(dú)特的氣味，心里既好奇又有點(diǎn)害怕。
“臭豆腐可是我國(guó)的傳統(tǒng)美食哦！”媽媽在一旁解釋道，“古時(shí)候，人們把它叫做‘臭干’，后來(lái)因?yàn)樗奈兜篮芴貏e，就叫做‘臭豆腐’了?！甭?tīng)到這里，我對(duì)臭豆腐產(chǎn)生了濃厚的興趣。
我鼓起勇氣，買(mǎi)了一份臭豆腐。剛一拿到手，那股獨(dú)特的味道就撲鼻而來(lái)。我小心翼翼地咬了一口，頓時(shí)，一股濃郁的香味在口中蔓延開(kāi)來(lái)。那味道既有豆腐的細(xì)膩，又有醬料的醇厚，還有一絲絲的辣味，讓人回味無(wú)窮。
這時(shí)，我想起了古人的一句詩(shī)：“人間煙火氣，最撫凡人心?！边@臭豆腐，不正是一種人間煙火氣嗎？它雖然外表普通，但內(nèi)在卻充滿了生活情趣。
從此，我對(duì)臭豆腐情有獨(dú)鐘。每當(dāng)看到那金黃色的豆腐塊，我都會(huì)想起那個(gè)美好的周末，想起那獨(dú)特的味道，想起媽媽的講解。這臭豆腐，不僅僅是一種美食，更是一種文化的傳承。
