在我國的傳統(tǒng)節(jié)日中，春節(jié)是人們最期待的節(jié)日之一。在這個(gè)喜慶的日子里，家家戶戶都會準(zhǔn)備各種美食，而打年糕則是其中一道不可或缺的佳肴。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，我總會想起家鄉(xiāng)那充滿年味的打年糕活動。
年糕，又稱“年高”，寓意著新的一年步步高升。在我們家鄉(xiāng)，打年糕是一項(xiàng)全民參與的活動。一大早，村民們就紛紛來到打糕現(xiàn)場，有的負(fù)責(zé)磨米漿，有的負(fù)責(zé)燒火，有的負(fù)責(zé)揉糕。大家分工明確，有條不紊。
磨米漿的過程最為辛苦。要將糯米磨成細(xì)膩的漿，需要經(jīng)過長時(shí)間的攪拌。雖然辛苦，但大家卻毫無怨言。因?yàn)橹挥薪?jīng)過辛勤的勞作，才能換來美味的年糕。
磨好的米漿倒入蒸鍋中，經(jīng)過高溫蒸煮，變成了軟糯的糯米團(tuán)。接下來，便是揉糕的環(huán)節(jié)。揉糕時(shí)，要將糯米團(tuán)反復(fù)揉搓，使其光滑、有彈性。這個(gè)過程雖然有些枯燥，但大家卻樂在其中。因?yàn)檫@是對家人、對親朋好友的祝福。
終于，香噴噴的年糕出鍋了。大家圍坐在一起，品嘗著美味的年糕，臉上洋溢著幸福的笑容。這時(shí)，我想起了古人所說：“民以食為天?！钡拇_，食物不僅僅是為了滿足人們的口腹之欲，更是人們對美好生活的向往。
打年糕這項(xiàng)傳統(tǒng)活動，不僅讓我們感受到了濃濃的年味，更讓我們明白了團(tuán)結(jié)協(xié)作的重要性。正如古人所言：“人心齊，泰山移?！敝灰覀儓F(tuán)結(jié)一心，共同努力，就沒有克服不了的困難。
如今，雖然我們的生活條件越來越好，但家鄉(xiāng)的打年糕活動卻依然傳承著。每當(dāng)這個(gè)時(shí)刻，我都會想起那段美好的時(shí)光，想起那些陪伴在我身邊的朋友。正是這些美好的回憶，讓我更加珍惜眼前的幸福生活。
