今天，我和媽媽一起做巧克力。媽媽說，做巧克力需要很多步驟，但我一點也不怕，因為我最喜歡巧克力了。

首先，媽媽拿出了一袋可可粉和一些牛奶。她把可可粉和牛奶倒進一個大碗里，然后用攪拌器把它們攪拌均勻。我看著碗里的東西從深棕色變成了淺棕色，覺得好神奇。媽媽說，這是巧克力的第一步，叫做“混合”。

接著，媽媽把混合好的巧克力糊倒進了一個小鍋里，放在爐子上加熱。她告訴我，這個過程叫做“融化”。我站在旁邊，看著鍋里的巧克力糊慢慢變熱，顏色變得更深了。媽媽說，要小心不要讓巧克力糊燒焦了。

巧克力糊融化后，媽媽把它倒進了一個長方形的模具里。她說，這樣可以讓巧克力變成我們想要的形狀。我?guī)蛬寢尠涯＞叻胚M冰箱里，讓它冷卻。媽媽說，冷卻的過程叫做“凝固”。

等了大約一個小時，媽媽把模具從冰箱里拿出來。我迫不及待地想看看巧克力變成什么樣了。媽媽輕輕地把模具倒過來，巧克力就從里面滑了出來。哇！巧克力變成了一個長方形的塊，看起來好好吃！

最后，媽媽用刀把巧克力切成小塊，放在盤子里。我拿起一塊巧克力，放進嘴里。哇，好甜好香！自己做巧克力真的太有趣了，而且味道也特別好。

今天我學會了做巧克力，我覺得自己好厲害。以后我還要和媽媽一起做更多的巧克力，和朋友們分享。