今天，我學(xué)會(huì)了炸薯?xiàng)l，心里特別高興。早上，媽媽說：“今天我們吃薯?xiàng)l吧！”我一聽，立刻興奮起來，因?yàn)槲液芟矚g吃薯?xiàng)l。媽媽說：“你可以試試自己炸薯?xiàng)l?！蔽衣犃?，心里有點(diǎn)緊張，但更多的是期待。
媽媽先教我怎么切土豆。她拿出一個(gè)土豆，給我示范了一下。她把土豆切成薄片，然后再切成細(xì)條。我看得很認(rèn)真，然后自己也拿起一個(gè)土豆，學(xué)著媽媽的樣子切了起來。剛開始，我的手有點(diǎn)不聽使喚，切得不太均勻，有的粗有的細(xì)。媽媽笑著說：“沒關(guān)系，第一次切，已經(jīng)很不錯(cuò)了?！?/p>
切好土豆條后，媽媽讓我把它們放進(jìn)水里泡一會(huì)兒，說是為了去掉多余的淀粉。泡了一會(huì)兒，我把土豆條撈出來，瀝干水分。接下來，媽媽教我怎么炸薯?xiàng)l。她先在鍋里倒了一些油，等油熱了，就把土豆條放進(jìn)去。我站在旁邊，看著油鍋里冒出的小泡泡，心里有點(diǎn)害怕，怕油濺到我身上。
媽媽說：“別怕，小心點(diǎn)就行了。”我鼓起勇氣，拿起筷子，輕輕地把土豆條翻動(dòng)了一下。過了一會(huì)兒，土豆條慢慢變成了金黃色，香味也飄了出來。媽媽說：“可以了，把薯?xiàng)l撈出來吧。”我趕緊用漏勺把薯?xiàng)l撈出來，放在盤子里。
看著自己炸的薯?xiàng)l，我心里特別有成就感。媽媽夸我說：“你炸的薯?xiàng)l真不錯(cuò)，顏色金黃，味道也很好?！蔽覈L了一口，果然很好吃，外脆里嫩，比外面買的還要香。
通過這次炸薯?xiàng)l的經(jīng)歷，我不僅學(xué)會(huì)了做一道菜，還明白了做事情要認(rèn)真、細(xì)心，不能怕困難。以后，我還要學(xué)做更多的菜，讓家人吃到我親手做的美味。
