今天，我決定幫媽媽做一道菜——炒土豆片。媽媽說，炒土豆片很簡(jiǎn)單，只要用心去做，一定能做好。
首先，媽媽教我怎么削土豆皮。我拿起一個(gè)土豆，用削皮刀小心翼翼地削著。剛開始，我的手有點(diǎn)抖，削得不太好。媽媽鼓勵(lì)我說：“別急，慢慢來，熟能生巧?！甭犃藡寢尩脑?，我放松了心情，慢慢地削，果然，土豆皮被我削得越來越干凈了。
削完皮后，媽媽教我把土豆切成薄片。我拿起菜刀，心里有點(diǎn)緊張，怕切到手。媽媽在一旁指導(dǎo)我：“刀要拿穩(wěn)，切的時(shí)候要小心?！蔽野凑諎寢屨f的，把土豆切成了一片片薄薄的土豆片。雖然切得不太均勻，但媽媽夸我做得很好。
接下來，媽媽教我怎么炒土豆片。我先把鍋燒熱，然后倒了一點(diǎn)油。油熱了以后，我把土豆片放進(jìn)鍋里?！白汤病币宦?，土豆片在鍋里跳了起來，我嚇了一跳，趕緊用鏟子翻炒。媽媽說：“別怕，翻炒的時(shí)候要均勻，不然會(huì)糊的?！蔽野凑諎寢屨f的，不停地翻炒，土豆片漸漸變得金黃了。
最后，媽媽讓我放了一點(diǎn)鹽和醬油，再翻炒幾下，土豆片就炒好了。我把炒好的土豆片盛到盤子里，聞了聞，真香?。寢寚L了一口，笑著說：“真好吃，你真棒！”
通過這次炒土豆片，我學(xué)會(huì)了做菜的基本步驟，也體會(huì)到了媽媽的辛苦。以后，我要多幫媽媽做家務(wù)，做一個(gè)懂事的好孩子。
