今天，我和媽媽一起做了一道美味的菜——炸薯?xiàng)l。媽媽說，炸薯?xiàng)l很簡(jiǎn)單，只要跟著她做，我也能學(xué)會(huì)。

首先，媽媽從冰箱里拿出幾個(gè)土豆。她把土豆洗干凈，然后用刀把土豆皮削掉。接著，媽媽把土豆切成一條一條的，就像小木棍一樣。我看著媽媽切土豆，心里想：“哇，媽媽真厲害！”

切好的土豆條被放進(jìn)一個(gè)大碗里，媽媽往碗里倒了些水，說是為了去掉土豆里的淀粉。過了一會(huì)兒，媽媽把土豆條撈出來，放在廚房紙上吸干水分。

接下來，媽媽在鍋里倒了很多油，等油熱了，她把土豆條一根一根地放進(jìn)鍋里。土豆條一進(jìn)鍋，就發(fā)出“滋滋”的聲音，油花四濺，嚇得我趕緊躲到媽媽身后。媽媽笑著說：“別怕，小心點(diǎn)就好了。”

土豆條在油鍋里慢慢變成了金黃色，媽媽用筷子把它們翻來翻去，確保每一面都炸得均勻。炸了一會(huì)兒，媽媽把土豆條撈出來，放在盤子里。我聞到了一股香噴噴的味道，口水都快流出來了。

最后，媽媽在炸好的薯?xiàng)l上撒了一些鹽，還擠了一點(diǎn)番茄醬。我迫不及待地拿起一根薯?xiàng)l，咬了一口，哇，又香又脆，真是太好吃了！

今天我學(xué)會(huì)了炸薯?xiàng)l，心里特別開心。下次我還要和媽媽一起做更多好吃的菜！