今天,我和爸爸媽媽一起去了鄉(xiāng)下的外婆家。那里的景色美極了,綠油油的田野,一片片金黃的麥浪,讓人心曠神怡。最讓我印象深刻的,還是外婆親手做的噼里啪啦草餅。
外婆說(shuō),草餅是鄉(xiāng)下的傳統(tǒng)美食,有著悠久的歷史。它不僅能填飽肚子,還能驅(qū)寒保暖。聽(tīng)外婆這么一說(shuō),我對(duì)草餅充滿了好奇。
外婆家后院有一片專門種植的麥草,金黃的麥穗隨風(fēng)搖曳,散發(fā)出淡淡的清香。外婆告訴我,麥草要經(jīng)過(guò)精心挑選,去掉雜質(zhì),曬干后才能用來(lái)做草餅。她從屋里拿出一個(gè)大鐵鍋,放入麥草,加入適量的水,然后點(diǎn)火煮。
鍋里的麥草噼里啪啦地響個(gè)不停,就像是在唱著歡快的歌。外婆笑著說(shuō):“這就是草餅的名字由來(lái),噼里啪啦的響聲,預(yù)示著豐收和幸福?!笨粗馄攀炀毜氖址ǎ曳路鹂吹搅艘环篮玫漠?huà)面。
不一會(huì)兒,鍋里的麥草煮得軟軟的,外婆將它們撈出,晾干。然后,她開(kāi)始和面,揉成一個(gè)個(gè)小面團(tuán),將晾干的麥草包進(jìn)去。面團(tuán)外層的麥草,經(jīng)過(guò)蒸煮,變得香噴噴的,讓人垂涎欲滴。
最后,外婆將一個(gè)個(gè)草餅放在蒸籠里,蒸了大約十分鐘。出鍋的草餅,熱氣騰騰,香氣四溢。我忍不住咬了一口,那獨(dú)特的麥香和軟糯的口感,讓我陶醉其中。
外婆說(shuō):“這草餅啊,就像我們的生活,雖然簡(jiǎn)單,但充滿了幸福和希望?!甭?tīng)到這里,我心中涌起一股暖流,明白了生活的真諦。
這次經(jīng)歷讓我深刻體會(huì)到了傳統(tǒng)美食的魅力,也讓我更加珍惜和感激生活中的點(diǎn)滴。