那是一個寒冷的冬日，我跟著媽媽一起學(xué)習(xí)捏餃子皮。媽媽告訴我，捏餃子皮不僅是一門手藝，更是一種傳承，就像古代詩人白居易在《問劉十九》中所言：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”這杯酒，就如同我們手中的餃子，承載著家的溫暖和幸福。
媽媽先將面團(tuán)揉成一個個小團(tuán)，再輕輕搟成圓皮。我好奇地問：“媽媽，為什么餃子皮要這么薄呢？”媽媽笑著回答：“因?yàn)楸∑げ拍芨玫匕W料，吃起來才更有嚼勁?！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭，開始模仿媽媽的樣子，將面團(tuán)搟成圓皮。
捏餃子皮看似簡單，實(shí)則需要技巧。媽媽教我要用拇指和食指輕輕捏住面皮，然后用力一擠，面皮就變成了一個漂亮的月牙形。我小心翼翼地嘗試，卻總是捏不好，不是捏得太厚，就是捏得太薄。媽媽耐心地指導(dǎo)我：“要用力均勻，不要用力過猛，也不要太輕?！?/p>
經(jīng)過一番努力，我終于捏出了幾個像樣的餃子皮?？粗约旱淖髌?，我感到無比的自豪。這時，我想起了古人所說的“熟能生巧”，只有多練習(xí)，才能掌握這項(xiàng)技藝。
捏餃子皮的過程雖然辛苦，但當(dāng)我看到爸爸和媽媽品嘗著我親手捏的餃子時，那份喜悅和滿足感是無法言表的。這不僅僅是因?yàn)槲覍W(xué)會了捏餃子皮，更因?yàn)樵谶@個過程中，我體會到了家的溫暖和親情的珍貴。
在這個寒冷的冬日里，我學(xué)會了捏餃子皮，也學(xué)會了生活的真諦。就像古人所說：“生活如餃子，有餡有皮，有甜有苦，有笑有淚?！弊屛覀冇眯娜ンw會生活的每一個細(xì)節(jié)，用心去感受家的溫暖。
