今天是冬至，是我國傳統(tǒng)的節(jié)日，媽媽說這一天吃餃子，寓意著團圓和吉祥。一大早，媽媽就開始忙碌起來，準備包餃子。
廚房里彌漫著餃子的香味，媽媽將面團揉得光滑細膩，然后搟成一個個圓圓的面皮。我好奇地問：“媽媽，為什么餃子要包成圓形呢？”媽媽微笑著說：“因為圓形代表著圓滿，吃了圓形的餃子，寓意著我們家庭團圓，生活美滿?！?/p>
爸爸從市場上買來了各種食材，有韭菜、豬肉、蝦仁等，剁成餡兒，放在一旁備用。媽媽教我如何包餃子，首先要將餡兒放在面皮中間，然后對折，捏緊邊緣，一個漂亮的餃子就包好了。
我和爸爸媽媽分工合作，媽媽搟面皮，爸爸包餃子，我負責(zé)放餡兒。不一會兒，廚房里擺滿了各式各樣的餃子，有韭菜肉的、蝦仁的、白菜肉的，香氣撲鼻。
當(dāng)餃子下鍋后，水面上泛起一層層的漣漪，餃子像小船兒在水中飄蕩。不一會兒，餃子煮熟了，媽媽撈出餃子，放在盤子里。我迫不及待地嘗了一個，皮薄餡兒多，鮮美可口。
古人云：“民以食為天。”餃子，作為我國的傳統(tǒng)美食，承載著深厚的文化底蘊。吃餃子，不僅能讓我們感受到家的溫暖，還能讓我們了解我國的傳統(tǒng)文化。
在這個特殊的節(jié)日里，一家人圍坐在一起，品嘗著美味的餃子，歡聲笑語，溫馨和諧。這真是一個難忘的冬至！
