今天是個特別的日子，因為我第一次學會了包餃子。

早上，媽媽早早地起床準備材料，我看到廚房里擺滿了各種各樣的餃子皮和餡料，有肉餡的，有白菜餡的，還有韭菜雞蛋餡的。我迫不及待地想試試看。

媽媽教我先把餃子皮放在手心里，然后用筷子夾一些餡料放在皮中間，最后對折，捏緊邊緣。我按照媽媽的方法一步一步地做，可是第一次包的餃子有點兒丑，邊緣也捏得不牢固，媽媽卻表揚我說：“不錯，第一次包得這么好已經(jīng)很不錯了！”這讓我更有信心了。

接著，我繼續(xù)練習，慢慢地，我發(fā)現(xiàn)包餃子的技巧越來越熟練。我包的餃子越來越漂亮，媽媽也不斷地夸獎我：“真棒，你包的餃子越來越像樣了！”

終于，我們包完了所有的餃子。媽媽把餃子放在鍋里煮熟，熱氣騰騰的餃子端上桌，一家人圍坐在一起，品嘗著我親手包的餃子，味道真的特別鮮美。

這次包餃子的經(jīng)歷讓我明白了，只要有耐心和努力，什么事情都可以學會。我期待著下一次還能學到更多的新技能。