以前，我總是看著媽媽在廚房里煎餅，覺(jué)得那很簡(jiǎn)單?？墒?，當(dāng)我自己嘗試的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)煎餅并不像我想象的那么容易。
那天，媽媽教我煎餅。她先給我準(zhǔn)備好了面糊，然后教我如何倒面糊、如何翻餅。一開(kāi)始，我小心翼翼地按照媽媽教的方法去做，可是，煎出來(lái)的餅卻總是不均勻，有的地方煎焦了，有的地方還沒(méi)熟。
媽媽告訴我，煎餅的關(guān)鍵是要掌握火候。火太大，餅容易煎焦；火太小，餅又不容易熟。我聽(tīng)了媽媽的話(huà)，試著調(diào)整了火候，果然，煎出來(lái)的餅開(kāi)始變得好看了。
但是，翻餅還是我的難題。一開(kāi)始，我總是擔(dān)心餅會(huì)碎，所以小心翼翼地翻，結(jié)果，餅還是碎了。媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，多練習(xí)就會(huì)了?！蔽衣?tīng)了，鼓起勇氣，再次嘗試。這一次，我成功地翻了一個(gè)完整的餅，雖然還不夠完美，但已經(jīng)比之前好多了。
煎餅的過(guò)程雖然有些辛苦，但我學(xué)會(huì)了煎餅，也學(xué)會(huì)了堅(jiān)持。當(dāng)我第一次成功煎出一個(gè)完整的餅時(shí)，我開(kāi)心得不得了。從那以后，我每次看到媽媽煎餅，都會(huì)想起自己學(xué)煎餅的經(jīng)歷，心里充滿(mǎn)了成就感。
學(xué)煎餅讓我明白了，任何事情都不是一蹴而就的，只有經(jīng)過(guò)不斷的練習(xí)，才能掌握其中的技巧。我相信，只要我努力，就一定能學(xué)會(huì)更多的事情。
