三年級(jí)日記：爸爸煎魚(yú)
今天，我家里發(fā)生了一件大事——爸爸要煎魚(yú)！這讓我想起了那句古話(huà)：“民以食為天?！笔堑模澄飳?duì)于我們來(lái)說(shuō)，不僅僅是為了填飽肚子，更是生活的調(diào)味品。
早上，爸爸就早早地起床準(zhǔn)備食材。媽媽告訴我，爸爸今天要煎的魚(yú)是黃魚(yú)，這是一種非常鮮美的海鮮。我好奇地問(wèn)：“爸爸，你煎魚(yú)有什么秘訣嗎？”爸爸微笑著說(shuō)：“煎魚(yú)其實(shí)沒(méi)有秘訣，關(guān)鍵是要用心?！?/p>
在爸爸的指導(dǎo)下，我明白了煎魚(yú)的過(guò)程。首先，要將黃魚(yú)清洗干凈，用鹽、料酒、生抽等調(diào)料腌制一下。然后，熱鍋涼油，等油熱了之后，將魚(yú)放入鍋中，煎至兩面金黃。最后，加入適量的水和調(diào)料，燉煮片刻即可。
看著爸爸熟練的手法，我仿佛看到了一幅美麗的畫(huà)卷。煎魚(yú)的香味彌漫在空氣中，讓我忍不住咽了咽口水。這時(shí)，爸爸說(shuō)：“孩子，你快來(lái)幫我。”我立刻跑到廚房，小心翼翼地幫助爸爸。
在煎魚(yú)的過(guò)程中，我學(xué)到了很多。比如，煎魚(yú)時(shí)火不能太大，否則魚(yú)肉會(huì)煎焦；煎魚(yú)時(shí)要用鏟子輕輕翻動(dòng)，以免魚(yú)肉破碎。這些細(xì)節(jié)讓我明白了，做任何事情都要細(xì)心、耐心。
終于，魚(yú)煎好了。爸爸將魚(yú)端上桌，我忍不住贊嘆：“爸爸，你煎的魚(yú)真好吃！”爸爸笑著回答：“那是當(dāng)然，我可是經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐才掌握了這個(gè)技藝。”
吃魚(yú)的時(shí)候，我想起了古人的一句話(huà)：“魚(yú)我所欲也，熊掌亦我所欲也，二者不可得兼，舍魚(yú)而取熊掌者也?！边@句話(huà)告訴我們，在生活中，我們要學(xué)會(huì)取舍，不能貪心。今天，我明白了這個(gè)道理，也感受到了家庭的溫暖。
這頓美味的晚餐讓我感到無(wú)比幸福。我想，這就是生活的真諦吧——用心去感受每一個(gè)瞬間，用心去珍惜身邊的人和事。
