三年級日記：做花卷
今天，媽媽教我做花卷，這可是我第一次嘗試制作面食呢！一想到自己能親手做出香噴噴的花卷，我就充滿了期待。
早上，我早早地起床，跟著媽媽一起準(zhǔn)備材料。面粉、酵母、溫水，還有媽媽精心挑選的餡料。媽媽說：“做花卷要用心，每一道工序都不能馬虎。”我認(rèn)真地聽著，心里暗暗下定決心，一定要學(xué)會(huì)這門手藝。
首先，我們把面粉和酵母按照比例混合，倒入溫水，揉成光滑的面團(tuán)。媽媽告訴我，揉面要像照顧孩子一樣溫柔，不能用力過猛。我小心翼翼地揉啊揉，直到面團(tuán)變得柔軟而有彈性。
接下來是發(fā)面。媽媽說：“面發(fā)得透，花卷才會(huì)松軟。”我把面團(tuán)放在溫暖的地方，耐心地等待。在這段時(shí)間里，我讀了一本關(guān)于面食文化的書，了解到古代人們是如何通過面食來祈求豐收和幸福的。這讓我對花卷有了更深的敬意。
面發(fā)好后，我按照媽媽教的方法，將面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小劑子，然后搟成圓餅?？粗@些面團(tuán)在我手中逐漸變成一個(gè)個(gè)小圓餅，我成就感滿滿。
最后是包餡。媽媽說：“餡料要新鮮，才能做出美味的花卷?！蔽倚⌒囊硪淼匕灭W，然后用筷子在圓餅上扎幾個(gè)小孔，這樣花卷在蒸的過程中才能透氣。媽媽夸我包得很好，我心里樂開了花。
到了蒸花卷的時(shí)候，我把一個(gè)個(gè)小圓餅擺放在蒸籠里，然后點(diǎn)上火。蒸一會(huì)兒，我就能聞到淡淡的酵母香味，這是花卷特有的味道。終于，花卷蒸好了，我小心翼翼地揭開蒸籠，熱氣騰騰的花卷映入眼簾，一個(gè)個(gè)像盛開的花朵。
媽媽嘗了一口，連連夸贊：“真好吃，比我做的還好！”我開心地笑了，仿佛自己也嘗到了成功的喜悅。
通過這次做花卷的經(jīng)歷，我不僅學(xué)會(huì)了做一道美味的面食，更體會(huì)到了勞動(dòng)的樂趣和中華面食文化的博大精深。我相信，只要用心去學(xué)習(xí)，用心去生活，我們都能在平凡的日子里發(fā)現(xiàn)美好。
