【小學(xué)三年級日記大全：做蛋糕】
今天，我第一次嘗試做蛋糕，心里既興奮又緊張。早上，媽媽帶著我去超市，挑選了面粉、雞蛋、白糖、牛奶和酵母粉。回到家，我就迫不及待地開始動手了。
首先，媽媽教我打雞蛋。我小心翼翼地拿起雞蛋，輕輕地在碗邊敲一下，然后用筷子輕輕地?cái)嚢??？粗u蛋液變得越來越細(xì)膩，我心中充滿了成就感。接著，我們按照媽媽教的比例，將面粉、白糖和酵母粉混合在一起，倒入雞蛋液中，用筷子攪拌均勻。
接下來是發(fā)酵環(huán)節(jié)。媽媽告訴我，蛋糕要成功的關(guān)鍵在于發(fā)酵。我們將攪拌好的面糊放入一個大碗中，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發(fā)酵。我焦急地等待著，一會兒去摸摸碗，一會兒又看看時(shí)間，終于，面糊發(fā)酵得像個小饅頭一樣蓬松。
到了烘焙時(shí)間，我們先將烤箱預(yù)熱至180度。媽媽將發(fā)酵好的面糊倒入蛋糕模具中，放進(jìn)烤箱。我站在烤箱前，眼睛緊緊地盯著蛋糕，心里默默祈禱著它能夠烤得又香又甜。
經(jīng)過二十分鐘的烘烤，蛋糕的香味彌漫開來。我迫不及待地打開烤箱，小心翼翼地將蛋糕從模具中取出。媽媽告訴我，這是成功的第一步。接下來，我們要在蛋糕上抹上一層奶油，再撒上一些糖霜，讓它看起來更加誘人。
最后，我按照媽媽的指導(dǎo)，在蛋糕上插上了一根蠟燭，點(diǎn)亮了它。我們一家人圍坐在一起，共同慶祝這個特別的時(shí)刻。我咬了一口蛋糕，味道真的很好，心里別提有多開心了。
這次做蛋糕的經(jīng)歷讓我明白了，只要有耐心和細(xì)心，我們都可以成為小小的大廚。正如古人所說：“工欲善其事，必先利其器?！痹谖磥淼娜兆永?，我會繼續(xù)努力，用我的雙手去創(chuàng)造更多的美味佳肴。
