今天，媽媽教我炸土豆片。我興奮地跟著媽媽學，心里想：炸土豆片一定很好吃，我也要學會它。

媽媽先讓我把土豆切成薄片，然后用水沖洗一下，去掉多余的淀粉。接著，媽媽教我給土豆片裹上面粉和雞蛋液，這樣炸出來的土豆片才會酥脆。

我小心翼翼地按照媽媽的方法，把土豆片裹好，放進熱油里?？粗炼蛊凕S，我忍不住開心地笑了。

媽媽告訴我，炸土豆片的關鍵是火候要掌握好，油溫太高會炸焦，太低則炸不熟。我認真地聽著，心里暗暗記住了這個要點。

過了一會兒，土豆片金黃酥脆，香味撲鼻。我迫不及待地夾起一片嘗了嘗，哇！真的很好吃！

媽媽看著我高興的樣子，也笑了。她夸獎我做得很好，說我是個聰明的小幫手。

從那以后，我學會了炸土豆片，每當家里來客人，我都會主動幫忙?？粗蠹移穱L我炸的土豆片，我心里充滿了成就感。