今天，媽媽教我做了一道美味的菜——老醋花生。

早上，媽媽從超市買回了花生，還帶回了米醋。媽媽告訴我，老醋花生是一道非常簡單又好吃的菜，而且對身體也很好。

媽媽先把花生放在水里泡了一會兒，然后撈出來，瀝干水分。接著，媽媽把鍋里的水燒開，把花生放進(jìn)去焯一下，這樣可以使花生更加酥脆。

焯好花生的水倒掉后，媽媽在鍋里放了一些油，等油熱了，就把花生放進(jìn)去翻炒。翻炒了一會兒，媽媽又往鍋里加了些白糖，繼續(xù)翻炒。

當(dāng)花生表面變得金黃時，媽媽把火關(guān)小，加入了一些米醋。米醋的香味立刻彌漫開來，讓人垂涎欲滴。

最后，媽媽把炒好的花生盛在盤子里，撒上了一些蔥花，這樣一道香噴噴的老醋花生就做好了。

我迫不及待地嘗了一口，酸甜可口，而且花生又香又脆，真是太好吃了！

以后我也要學(xué)會做這道菜，和家人一起分享我的勞動成果。