今天，媽媽教我做了紅燒土豆。我一直覺得做飯很神奇，因為把普通的食材變成美味的佳肴，真是一件很有趣的事情。

媽媽先把土豆削皮，切成小塊。然后，媽媽在鍋里倒了一些油，等油熱了，就把土豆塊放進去。我看著土豆塊在油里慢慢變色，心里特別興奮。

接下來，媽媽在鍋里加了些醬油和鹽，還有一點點的糖。哇，一股香氣立刻飄了出來，我忍不住咽了咽口水。

媽媽說，紅燒土豆的關鍵是要用慢火燉，這樣土豆才會更入味。我坐在旁邊，看著媽媽小心翼翼地翻炒，心里想，做飯真的需要耐心呢。

過了好一會兒，土豆變得軟軟的，顏色也變得更好看了。媽媽說可以出鍋了，我迫不及待地夾了一塊土豆嘗嘗。哇，味道真不錯，又甜又咸，還帶有一點點的辣味。

今天，我學會了做紅燒土豆，心里特別開心。以后，我也要努力學會更多的菜譜，給家人做出更多美味的飯菜。