故鄉(xiāng)的餅，承載著歲月的記憶與鄉(xiāng)愁的芬芳。那是一種獨特的味道，如同古詩詞中描繪的“餅香滿樓”，讓人回味無窮。
在我幼年的記憶里，故鄉(xiāng)的餅總是伴隨著農(nóng)忙時節(jié)的歡聲笑語。每當清晨，母親便會起個大早，將面粉和成面團，搟成一張張薄餅。那面團在母親手中翻滾，仿佛是生命的律動，傳遞著家的溫暖。
餅的制作并不復雜，但卻有著獨到的講究。面粉要選上等的，水要恰到好處，火候要掌握得恰到好處。母親總是笑著說：“這餅，就像人一樣，需要用心去經(jīng)營?！钡拇_，那金黃酥脆的餅，就像母親精心培育的孩子，充滿了生命的活力。
每當餅出鍋，那誘人的香氣便彌漫開來，仿佛是古老的歌謠在空中回蕩。我和弟弟們便會迫不及待地搶著吃，那是一種無法言喻的幸福。餅的滋味，既有麥子的清香，又有火的熱情，更有著家的溫馨。
餅，也是故鄉(xiāng)的象征。每當佳節(jié)來臨，母親總會親手制作各種餅，以示慶祝。那餅，不僅是我們餐桌上的美食，更是鄉(xiāng)愁的載體。正如古人所言：“餅香滿樓，思鄉(xiāng)情更長?！泵慨斘疫h離故鄉(xiāng)，品嘗著外地的美食，心中總會涌起一股暖流，那是故鄉(xiāng)的餅在召喚我。
如今，我已經(jīng)長大，離開了故鄉(xiāng)。但那餅的味道，那家的溫暖，始終伴隨著我。我相信，無論走到哪里，故鄉(xiāng)的餅都是我心中永恒的牽掛。
