在那個(gè)古老的小鎮(zhèn)上，有一家豆腐作坊，它的主人是我的外公。每當(dāng)我踏入那個(gè)充滿豆腐香氣的院落，就會(huì)被那一片忙碌的身影和醇厚的豆香所吸引。
外公的豆腐作坊不大，卻充滿了生活的氣息。清晨，當(dāng)?shù)谝豢|陽(yáng)光灑在院墻上，外公便開(kāi)始了新的一天。他拿起木槌，將浸泡好的黃豆捶打至碎，然后倒入石磨，緩緩地磨成豆?jié){。這個(gè)過(guò)程雖然繁瑣，但外公總是做得那么專注，仿佛在完成一項(xiàng)神圣的使命。
磨好的豆?jié){需要過(guò)濾，外公便用那雙布滿老繭的手，一點(diǎn)一點(diǎn)地將豆?jié){倒入細(xì)篩中，讓豆?jié){中的雜質(zhì)被濾去。接著，他將豆?jié){倒入鍋中，用微火慢慢煮沸。這個(gè)過(guò)程看似簡(jiǎn)單，實(shí)則需要耐心和細(xì)心。外公總是說(shuō)：“豆腐就像人，只有經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀，才能變得醇厚?！?/p>
煮沸后的豆?jié){，外公會(huì)倒入事先準(zhǔn)備好的模具中，然后蓋上布，放在一旁讓它慢慢凝固。這個(gè)過(guò)程需要一段時(shí)間，外公總是靜靜地坐在一旁，看著豆腐慢慢成形，仿佛在欣賞一件藝術(shù)品。
當(dāng)豆腐凝固成形后，外公便開(kāi)始切割。他拿起一把鋒利的刀，將豆腐切成一塊塊整齊的方塊，然后放入盆中。這時(shí)，豆腐的香氣更加濃郁，讓人忍不住垂涎欲滴。
外公的豆腐作坊雖然不起眼，但它承載著外公對(duì)生活的熱愛(ài)和對(duì)家人的關(guān)愛(ài)。每當(dāng)我吃到外公親手做的豆腐，總能感受到那份獨(dú)特的家的味道。正如古人所說(shuō)：“民以食為天?！边@份味道，正是家的味道，也是生活的味道。
