吃菱，是我國民間一種獨特的飲食習(xí)慣。菱角，又稱水栗，因其形似菱形而得名。在江南水鄉(xiāng)，吃菱已成為一種習(xí)俗，傳承著悠久的歷史文化。
記得那是一個夏日的午后，陽光透過樹葉灑在河面上，泛起層層漣漪。我和小伙伴們相約到河邊采摘菱角。河邊的菱角長得密密麻麻，翠綠的葉子間，一顆顆菱角宛如碧玉般鑲嵌其中。
我們小心翼翼地采摘著，生怕弄傷了這些可愛的菱角。采摘完畢后，便迫不及待地回家享用。母親將菱角清洗干凈，放入鍋中，加入適量的水和糖，煮至菱角熟透。那濃郁的香氣彌漫在整個房間，讓人垂涎欲滴。
吃菱時，先要剝?nèi)チ饨堑挠矚ぃ冻鲺r嫩的果肉。咬一口，甘甜的汁液在口中彌漫開來，仿佛置身于仙境。古人云：“食菱者，忘憂愁?！钡拇_，吃菱不僅能滿足味蕾的享受，還能陶冶情操，讓人心情愉悅。
在我國古代，菱角被視為吉祥之物。相傳，三國時期，諸葛亮曾用菱角為禮物，向劉備表達忠誠之意。由此可見，菱角在我國歷史文化中占據(jù)著重要地位。
如今，吃菱已成為一種獨特的文化傳承。它不僅代表著江南水鄉(xiāng)的民俗風(fēng)情，更寄托著人們對美好生活的向往。讓我們共同珍惜這份傳統(tǒng)，傳承下去。
